Mousse de Morango com Crosta de Cookie

1.Triture os cookies de chocolate em um processador ou coloque-os em um saco plástico e esmague com um rolo até obter uma farofa grossa.

2.Misture a farofa de cookies com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

3.Distribua essa mistura no fundo de seis taças ou em uma forma de fundo removível, pressionando bem para formar a crosta. Reserve na geladeira.

4.No liquidificador, bata os morangos picados, o whey protein sabor morango, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter um creme liso e homogêneo.

5.Prove a mousse e, se desejar, adoce com açúcar a gosto, batendo novamente para incorporar.

6.Despeje a mousse sobre a crosta de cookies já firme nas taças ou na forma.

7.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem a mousse.

8.Antes de servir, polvilhe cacau em pó sobre a mousse para decorar, se desejar, e decore com alguns morangos frescos.

9.Sirva gelado e aproveite essa sobremesa leve, cremosa e com uma crosta crocante irresistível.