Merluza al Horno con Hierbas Provenzales y Vino Blanco

1.Precalienta el horno a 190°C (375°F).

2.Lava y seca los filetes de merluza con papel de cocina.

3.Coloca los filetes de merluza en una fuente para horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.

4.Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

5.En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva restante, el ajo picado y las hierbas provenzales.

6.Unta esta mezcla de hierbas sobre cada filete de merluza.

7.Coloca unas rodajas de limón encima de cada filete.

8.Vierte el vino blanco en el fondo de la fuente para horno.

9.Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.

10.Retira del horno y decora con perejil fresco picado si lo deseas.

11.Sirve inmediatamente.