Klassischer Britischer Apfel-Crumble

1.Heize den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vor.

2.Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in mundgerechte Stücke.

3.Gib die Apfelstücke in eine Schüssel, füge Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzu und vermische alles gut.

4.Verteile die Apfelmischung gleichmäßig in einer Auflaufform (ca. 20x30 cm).

5.Für die Streusel gibst du Mehl, kalte Butterwürfel und braunen Zucker in eine separate Schüssel.

6.Verknete die Zutaten mit den Fingerspitzen oder einer Küchenmaschine, bis eine krümelige Masse entsteht. Füge bei Bedarf die Haferflocken hinzu und vermische sie kurz.

7.Verteile die Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung.

8.Backe den Crumble im vorgeheizten Ofen für ca. 30-40 Minuten, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Äpfel weich und leicht blubbernd sind.

9.Lasse den Apfel-Crumble vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Er schmeckt hervorragend warm, pur oder mit Vanillesauce, Eiscreme oder Schlagsahne.