Protein-Waffeln mit Magerquark

1.Den Magerquark mit den Eiern, den fein gemahlenen Haferflocken, dem Backpulver, dem Süßungsmittel, dem Salz und optional dem Zimt in einer Schüssel vermischen.

2.Alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Bei Bedarf können Sie einen Schuss Wasser oder Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

3.Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

4.Eine Kelle Teig in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln nach Herstellerangaben goldbraun backen.

5.Die fertigen Protein-Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und warm servieren.

6.Nach Belieben mit frischen Beeren, Obst oder zusätzlichem Magerquark/Joghurt garnieren.