Wrap de Jamón, Queso y Jitomate Condimentado para Desayuno

1En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo (½ cucharadita), la cebolla en polvo (½ cucharadita), el pimentón y las hojuelas de chile seco (si las usas). Reserva esta mezcla de condimentos.

2Calienta una sartén grande a fuego medio. Unta una tortilla con un poco de mantequilla o aceite (2 cucharadas).

3Coloca la tortilla en la sartén caliente, con el lado untado hacia abajo. Cocina por 1-2 minutos hasta que empiece a dorarse ligeramente.

4Voltea la tortilla y coloca las rebanadas de jamón (4) y queso sobre la mitad de la tortilla. Espolvorea la mitad de la mezcla de condimentos sobre el jamón y el queso.

5Añade las rodajas de jitomate sobre el queso. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno, formando una media luna.

7Cocina el wrap por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente. Asegúrate de que los condimentos se adhieran bien a la tortilla caliente.

8Retira de la sartén, corta por la mitad si lo deseas y sirve inmediatamente.