Klassisches Club-Sandwich mit geräuchertem Schinken und Cheddar

1.Toasten Sie die Brotscheiben goldbraun. Lassen Sie sie leicht abkühlen.

2.Bestreichen Sie zwei der getoasteten Brotscheiben dünn mit Butter und legen Sie sie mit der gebutterten Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche.

3.Verteilen Sie auf den anderen vier Brotscheiben den Frischkäse.

4.Legen Sie auf zwei der mit Frischkäse bestrichenen Scheiben jeweils 2 Scheiben geräucherten Schinken und 2 Scheiben Cheddar-Käse.

5.Geben Sie auf die Schinken-Käse-Schicht jeweils einige Salatblätter und Tomatenscheiben.

6.Setzen Sie die verbleibenden zwei mit Frischkäse bestrichenen Brotscheiben darauf, mit der Frischkäse-Seite nach unten.

7.Legen Sie die mit Butter bestrichenen Brotscheiben (Butterseite nach oben) auf die vorbereiteten Sandwiches.

8.Drücken Sie die Sandwiches leicht an. Schneiden Sie die Ränder vorsichtig ab, falls gewünscht.

9.Schneiden Sie jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften.

10.Stecken Sie optional Cocktailspieße in die Mitte jeder Sandwichhälfte, um sie zu stabilisieren.

11.Für die Mayonnaise: Mischen Sie Mayonnaise, Senf und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die Mayonnaise als Dip dazu.