Crumble de Arándanos Individual en Taza

1.Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase ligeramente dos tazas o ramequines individuales aptos para horno.

2.Prepare el relleno: En un tazón pequeño, combine los arándanos, el azúcar granulada, el jugo de limón y la maicena. Mezcle suavemente hasta que los arándanos estén cubiertos uniformemente. Divida esta mezcla entre los dos ramequines preparados.

3.Prepare la cobertura de crumble: En otro tazón, combine la harina, el azúcar moreno, la canela y la pizca de sal.

4.Incorpore la mantequilla fría: Agregue los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina. Use sus dedos o un cortador de masa para desmenuzar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla parezca migas gruesas, como arena mojada.

5.Cubra los arándanos: Distribuya uniformemente la mezcla de crumble sobre la capa de arándanos en cada ramequín, presionando ligeramente.

6.Hornee: Coloque los ramequines en una bandeja para hornear (para atrapar cualquier posible derrame) y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente, y el relleno de arándanos burbujee visiblemente.

7.Enfríe y sirva: Deje enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir, ya que el relleno estará extremadamente caliente. Sirva tibio, idealmente acompañado de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.