Steak Haché aux Œufs et Pâtes Sautées

1.Dans la cuve du Cookeo, placez les steaks hachés. Salez et poivrez. Ajoutez 200 ml d'eau. Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes.

2.Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

3.Une fois les steaks hachés cuits dans le Cookeo, égouttez l'excès de liquide si nécessaire et émiettez la viande à l'aide d'une fourchette. Réservez.

4.Égouttez les pâtes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pâtes égouttées et faites-les sauter pendant 2-3 minutes pour les dorer légèrement. Salez et poivrez.

5.Dans la même poêle ou une autre, faites cuire les œufs au plat. Cassez chaque œuf délicatement dans la poêle chaude et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant, environ 2-3 minutes.

6.Servez les pâtes sautées dans une assiette, disposez le steak haché émietté par-dessus et terminez avec un œuf au plat sur le dessus. Assaisonnez l'œuf avec un peu de sel et de poivre si désiré. Dégustez immédiatement.