Frango ao Molho Satay Cremoso

1.Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto e doure as tiras de frango até que fiquem cozidas e levemente douradas, por cerca de 5 a 7 minutos.

3.Enquanto o frango doura, em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, as natas de soja, o molho de soja, o gengibre e o alho até obter um creme homogêneo.

4.Reduza o fogo para médio, adicione o molho à frigideira com o frango e misture bem para envolver todas as tiras.

5.Se o molho estiver muito espesso, adicione a água quente aos poucos até atingir a consistência desejada e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos.

6.Sirva imediatamente, preferencialmente acompanhado de arroz branco ou vegetais salteados.