Boulettes de viande savoureuses à l'ail et à l'oignon

1.Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, l'ail, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre et le persil.

2.Pétrissez le mélange à la main jusqu'à obtenir une texture homogène, puis formez des boulettes de la taille d'une balle de golf.

3.Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

4.Déposez les boulettes dans la poêle et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.

5.Servez chaud, accompagné d'une sauce tomate ou d'une purée de pommes de terre.