Sandwich Végétal Gourmand

1.Lavez soigneusement les tomates, les carottes et le concombre sous l'eau froide.

2.Coupez les tomates en fines rondelles et le concombre en lamelles longues à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.

3.Épluchez les carottes et taillez-les en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.

4.Ouvrez la baguette en deux dans le sens de la longueur et tartinez généreusement l'intérieur avec la sauce onctueuse.

5.Disposez harmonieusement les lamelles de carottes, les rondelles de tomates et les rubans de concombre sur la base de la baguette.

6.Assaisonnez les légumes avec une pincée de sel et de poivre.

7.Refermez le sandwich, coupez-le en deux portions égales et servez immédiatement accompagné d'une portion généreuse de chips croustillantes.