One-Pot Pasta au Poulet et Brocoli

1.Dans une grande sauteuse ou une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

2.Ajoutez l'ail haché dans la sauteuse et faites-le revenir pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3.Versez les pâtes complètes crues dans la sauteuse, puis ajoutez le bouillon de volaille. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

4.Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.

5.Ajoutez les fleurettes de brocoli dans la sauteuse, couvrez à nouveau et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et le brocoli tendre.

6.Retirez le couvercle, mélangez bien pour lier la sauce qui doit être devenue crémeuse grâce à l'amidon des pâtes, et servez immédiatement avec un peu de parmesan si désiré.