Wraps façon tacos au poulet croustillant

1.Préchauffez votre four à 200°C et préparez les lanières de poulet panées selon la méthode originale : passez-les dans la farine épicée, l'œuf battu, puis les miettes de tortillas.

2.Enfournez les filets de poulet pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

3.Pendant la cuisson du poulet, préparez les crudités (laitue, tomates, oignon) et mélangez les ingrédients de la sauce.

4.Faites chauffer légèrement les tortillas de blé à la poêle ou au micro-ondes pour les rendre souples.

5.Garnissez chaque tortilla en déposant un peu de laitue, quelques dés de tomate, un filet de poulet croustillant, un peu d'oignon rouge et de fromage râpé.

6.Arrosez avec la sauce au citron vert, roulez le wrap serré et servez immédiatement avec des quartiers de citron vert supplémentaires.