Ensalada Vietnamita de Fideos con Pollo a la Parrilla al lemongrass

Name: Ensalada Vietnamita de Fideos con Pollo a la Parrilla al lemongrass
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 frasco de adobo estilo vietnamita de limoncillo y ajo; 600 g filetes de contramuslo de pollo, con el exceso de grasa retirado; 150 g fideos de arroz secos; 8 tomates cherry, cortados por la mitad; 1 pepino, cortado en rodajas finas; 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas; ⅓ taza de hojas de menta fresca; Chile rojo largo finamente cortado, para servir (opcional); Gajos de lima, para servir (opcional)

Prep 15 minsCocción 20 minsMedio

Lleva los sabores de Vietnam a tu mesa con esta ensalada de fideos con pollo al limoncillo rápida y fácil, llena de frescura y textura.

Vietnamese·Ver receta original·6/4/2026·

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Ingredientes

Porciones

1 frasco de adobo estilo vietnamita de limoncillo y ajo
600 g filetes de contramuslo de pollo, con el exceso de grasa retirado
150 g fideos de arroz secos
8 tomates cherry, cortados por la mitad
1 pepino, cortado en rodajas finas
1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
⅓ taza de hojas de menta fresca
Chile rojo largo finamente cortado, para servir (opcional)
Gajos de lima, para servir (opcional)

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