Pepperrot-marinert angus-wok med ingefær

1.Bland soyasaus, revet pepperrot og revet ingefær i en bolle. Vend biffstrimlene i marinaden og la dem stå i 15 minutter mens du forbereder grønnsakene.

2.Varm opp nøytral olje i en wok eller stor stekepanne på høy varme.

3.Stek biffstrimlene raskt i 2-3 minutter til de er brunet på alle sider. Ta kjøttet ut av pannen og legg til side.

4.Tilsett sesamolje i samme panne og fres brokkoli, gulrøtter og paprika i 4-5 minutter til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.

5.Ha biffstrimlene tilbake i pannen sammen med grønnsakene, smak til med litt salt og pepper, og vend alt raskt sammen før servering.