Name: Gourmet Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g ground beef; 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 tablespoons Worcestershire sauce; 1 tablespoon Dijon mustard; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon black pepper; ¼ cup breadcrumbs; 4 burger buns; 4 slices cheddar cheese; 4 lettuce leaves; 4 tomato slices; 1 red onion, thinly sliced; Pickles, to taste; ½ cup mayonnaise; 2 tablespoons ketchup; 1 tablespoon yellow mustard; 1 tablespoon pickle relish; 1 teaspoon white vinegar; ½ teaspoon sugar; ¼ teaspoon garlic powder; ¼ teaspoon onion powder; Salt and pepper, to taste

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