Name: Тимохин пирожок
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; ½ teaspoon salt; ½ cup unsalted butter, cold and cubed; ½ cup sour cream; 1 egg yolk, lightly beaten; 1 onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 pound ground beef; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; ¼ cup beef broth; 1 egg yolk, lightly beaten

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