Name: Fried Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 lb pasta; 3 tbsp olive oil; 2 cloves garlic, minced; 1 onion, finely chopped; 1 bell pepper, sliced; 1 cup mushrooms, sliced; 1 cup cherry tomatoes, halved; ½ cup grated parmesan cheese; Salt and pepper to taste; Fresh basil leaves for garnish; 2 cups tomato sauce; ½ tsp red pepper flakes; 1 tsp dried oregano; ½ tsp sugar; Salt to taste

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