Poulet au Curry avec Riz et Légumes

Marinade du poulet Dans un bol, mélanger le curry en poudre, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ajouter les filets de poulet coupés en dés et mélanger pour bien enrober. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

Préparation des ingrédients Pendant que le poulet marine, faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Préparer les légumes en les coupant selon les instructions indiquées.

Cuisson Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes, la courge butternut et les pois chiches. Saupoudrer de curry en poudre et mélanger. Verser la crème liquide et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Ajouter les haricots verts cuits à la préparation de légumes. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Cuisson du Poulet Faire chauffer un peu d'huile dans une autre poêle. Ajouter le poulet mariné et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.

5.Servir le poulet au curry avec le riz et les légumes sautés. Garnir de coriandre fraîche et accompagner de pain naan, si désiré.