Poulet

1Préparation du poulet Chauffer l'huile d'olive (2 cuillère-à-soupe) dans une grande poêle à feu moyen.

2Préparation du poulet Ajouter les cuisses de poulet (4) et les faire dorer de chaque côté, puis réserver.

3Préparation des légumes Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4Préparation des légumes Ajouter le poivron, la carotte, les champignons et les tomates. Cuire pendant quelques minutes.

5Préparation de la sauce Ajouter le bouillon de poulet (200 ml), le paprika (1 cuillère-à-café), le cumin (1 cuillère-à-café), le sel et le poivre. Remettre les cuisses de poulet (4) dans la poêle.

6Cuisson et service Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.