Gâteau Simple à Base d'Œuf, Farine, Yaourt, Beurre et Lait

1Préparation de la Pâte du Gâteau Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau.

2Dans un grand bol, mélanger les œufs (3), la farine (200 g), le yaourt, le beurre fondu (100 g) et le lait (200 ml) jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

3Cuisson du Gâteau Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.

4Préparation du Sirop (Optionnel) Dans une casserole, porter à ébullition le sucre (100 g), l'eau (100 ml) et le jus de citron (1 cuillère-à-soupe). Laisser bouillir pendant quelques minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir.

5Une fois le gâteau cuit, le sortir du four et le laisser refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler.

6Si désiré, piquer le gâteau refroidi avec un cure-dent et arroser avec le sirop préparé pour l'humidifier et lui donner une saveur sucrée supplémentaire.

7Déguster le gâteau simple à l'œuf, à la farine (200 g), au yaourt, au beurre et au lait (200 ml), seul ou accompagné d'une boule de glace ou d'un café chaud.