Cake aux Carottes et Champignons

Préchauffage du four Préchauffer le four à 180°C.

Préparation de la pâte Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, les champignons émincés, le yaourt grec et les oeufs.

Incorporation des ingrédients secs Ajouter progressivement la farine de blé, la farine de maïs et la poudre à lever tout en continuant de mélanger.

Cuisson du cake Verser la pâte dans un moule préalablement huilé et enfourner pendant environ 35-40 minutes.

Vérification de la cuisson Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche lorsque le cake est prêt.

Démoulage et service Laisser refroidir légèrement avant de démouler et servir.