Escalope de Dinde

Préparation des Escalopes de Dinde 1. Assaisonner les escalopes de dinde avec du sel et du poivre.

2.Préparer trois bols peu profonds, un avec de la farine, un avec des œufs battus et un avec de la chapelure mélangée avec des herbes de Provence.

3.Passer chaque escalope dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure, en veillant à bien enrober chaque côté.

Cuisson des Escalopes de Dinde 1. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

5.2. Faire cuire les escalopes panées pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Présentation Servir les escalopes de dinde chaudes, arrosées de jus de citron frais et saupoudrées de persil haché. Accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.