Couscous aux Tomates et Piments

Préparation: Préparation des ingrédients

1Coupe des légumes 1. Couper la tomate (1) en dés et émincer le piment (1), l'oignon (1) et l'ail (2 gousses).

2Faire revenir les oignons et l'ail (2 gousses) 2. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe). Faire revenir l'oignon (1) et l'ail (2 gousses) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuisson du couscous (250 g): Préparation du couscous (250 g)

1Préparation du couscous (250 g) 1. Dans un grand bol, verser le couscous (250 g). Ajouter de l'eau chaude jusqu'à ce que le couscous (250 g) soit couvert. Laisser reposer pendant 5 minutes.

2Finalisation du couscous (250 g) 2. Fluffer le couscous (250 g) à l'aide d'une fourchette pour qu'il soit léger et aéré.

Assemblage: Assembler le plat

1Service et dégustation 1. Dans un plat de service, disposer le couscous (250 g). Ajouter les tomates, les piments, les oignons et l'ail (2 gousses) sautés. Assaisonner avec du sel et du poivre.