Choux-fleurs à la Crème Fraîche aux Oignons

Préchauffage du Four Préchauffer le four à 200°C.

Marinade des Choux-fleurs Dans un grand bol, mélanger les bouquets de chou-fleur avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Laisser mariner pendant 15 minutes.

Cuisson des Choux-fleurs Étaler les choux-fleurs sur une plaque de cuisson et les rôtir au four préchauffé pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Cuisson des Oignons Pendant ce temps, faire fondre le beurre (1 cuillère-à-soupe) dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons émincés (2) et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.

Préparation de la Sauce Incorporer la crème fraîche aux oignons caramélisés et laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème soit chauffée.

Service Servir les choux-fleurs grillés avec la crème fraîche aux oignons. Savourer chaud.