Pâtes au Feta au Four

1Préchauffez le four à 200°C.

2Dans un plat allant au four, placez le feta (200 g) au milieu et entourez-le de tomates cerises (500 g). Saupoudrez d'ail émincé, de flocons de piment (½ cuillère à café), d'huile d'olive (2 cuillères à soupe), de sel et de poivre.

3Faites rôtir au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient juteuses et que le feta (200 g) soit doré.

4Pendant ce temps, faites cuire les pâtes (250 g) dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les.

5Une fois la feta (200 g) et les tomates rôties, sortez-les du four et écrasez le feta (200 g) avec une fourchette. Mélangez bien pour combiner les tomates et le feta (200 g) en une sauce crémeuse.

6Incorporez les pâtes (250 g) cuites dans le plat de feta (200 g) et tomates, et mélangez bien pour enrober les pâtes (250 g) de la sauce.

7Servez immédiatement, garni de feuilles de basilic fraîchement ciselées et, si vous le souhaitez, de parmesan râpé.