Pâte à Tartiner Nutella Maison

Préparation Préchauffer le four à 180°C.

Étape 1 Étaler les noisettes décortiquées (200 g) sur une plaque de cuisson et les faire griller au four pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Étape 2 Laisser refroidir les noisettes puis les frotter dans un torchon propre pour en retirer la peau.

Étape 3 Mixer les noisettes grillées jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 4 Faire fondre le chocolat noir (100 g) au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

Étape 5 Dans un mixeur, ajouter la pâte de noisettes, le chocolat fondu, le sucre en poudre (100 g), le lait en poudre (50 g), l'extrait de vanille et le sel (1 pincée).

Étape 6 Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

Étape 7 Verser la préparation dans un bocal propre et laisser refroidir à température ambiante.

Décoration Avant de servir, saupoudrez de noisettes concassées pour la décoration.