Pâte à Tartiner Nutella Maison

1Préparation Préchauffer le four à 180°C.

2Étape 1 Étaler les noisettes décortiquées (200 g) sur une plaque de cuisson et les faire griller au four pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.

3Étape 2 Laisser refroidir les noisettes puis les frotter dans un torchon propre pour en retirer la peau.

4Étape 3 Mixer les noisettes grillées jusqu'à obtenir une pâte lisse.

5Étape 4 Faire fondre le chocolat noir (100 g) au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

6Étape 5 Dans un mixeur, ajouter la pâte de noisettes, le chocolat fondu, le sucre en poudre (100 g), le lait en poudre (50 g), l'extrait de vanille (½ cuillère à café) et le sel (1 pincée).

7Étape 6 Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

8Étape 7 Verser la préparation dans un bocal propre et laisser refroidir à température ambiante.

9Décoration Avant de servir, saupoudrez de noisettes concassées pour la décoration.