Name: Необычный тартар из говядины
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 400 г говяжьего филе; 1 ст. л. каперсов, мелко нарезанных; 2 ст. л. оливкового масла extra virgin; 2 ч. л. дижонской горчицы; 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука; 1 средний авокадо, нарезанный кубиками; 1 вареное перепелиное яйцо, мелко нарезанное; 1 ч. л. вустерского соуса; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; тосты или хрустящий хлеб; свежая зелень для украшения

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