Dessert Frais au Chocolat au Lait

1Préparation de la Base du Dessert 1. Réduire les biscuits au beurre (200 g) en miettes finement.

2Ajouter le beurre fondu (80 g) et le cacao en poudre (1 cuillère-à-soupe) aux miettes de biscuits. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3Préparation de la Garniture au Chocolat 1. Dans une casserole, chauffer la crème liquide (250 ml) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle frémisse.

42. Retirer du feu, ajouter le chocolat au lait haché (200 g) et le sucre (2 cuillère-à-soupe). Laisser reposer pendant 5 minutes, puis remuer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et la crème soit lisse.

5Assemblage du Dessert 1. Répartir la base de biscuits au beurre (200 g) dans des verrines individuelles.

62. Verser la garniture au chocolat sur la base de biscuits dans chaque verrine.

73. Placer les verrines au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 2 heures.

8Décoration 1. Avant de servir, ajouter quelques copeaux de chocolat au lait (200 g) et des feuilles de menthe fraîche sur le dessus de chaque verrine.

92. Déguster ce délicieux dessert frais au chocolat au lait (200 g) bien frais.