Plat de Merlu avec Carottes et Navets

1Préparation des Ingrédients 1. Épluchez et coupez les carottes (2) et les navets (2) en dés. 2. Hachez finement l'oignon (1) et l'ail (2 gousses). 3. Préparez le bouillon de légumes (250 ml).

2Préparation du Plat de Merlu 1. Dans une grande casserole, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. 2. Ajoutez l'oignon (1) et l'ail (2 gousses) hachés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 3. Ajoutez les dés de carottes (2) et navets (2), mélangez et laissez cuire quelques minutes. 4. Déposez le filet de merlu (1) sur les légumes. 5. Versez le bouillon de légumes (250 ml) dans la casserole. 6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez le persil. 7. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.