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Risotto au Poulet et Vin Blanc avec Brocolis, Oignons, Crème et Parmesan

Name: Risotto au Poulet et Vin Blanc avec Brocolis, Oignons, Crème et Parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g riz Arborio; 1 oignon moyen, haché; 2 gousses d'ail, finement hachées; 100 ml vin blanc sec; 1 litre de bouillon de poulet chaud; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir, au goût; 200 g brocolis, coupés en petits morceaux; 50 g parmesan râpé; 100 ml crème épaisse; Quelques brins de ciboulette, hachés; Parmesan râpé supplémentaire pour saupoudrer

Un délicieux risotto crémeux et réconfortant préparé avec du poulet tendre, du vin blanc parfumé, des morceaux de brocolis croquants, des oignons caramélisés, crème onctueuse et du parmesan râpé. Parfait pour une soirée gastronomique à la maison.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

19/03/2024

Ajouté par: Cromps Amandine

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