Pattes Feuilletées avec Viande et Légumes

Préparation des Ingrédients

1.1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et réservez. 3. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. 4. Ajoutez la viande hachée à l'oignon et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. 5. Incorporez les dés de poivron et de tomate, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter quelques minutes.

Préparation des Pâtés Feuilletés

1.1. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de taille égale. 2. Sur chaque carré, déposez une cuillère à soupe du mélange de viande et légumes. 3. Placez un demi-œuf dur sur le dessus du mélange. 4. Refermez les carrés en formant des chaussons et scellez les bords avec une fourchette. 5. Badigeonnez les chaussons de pâte avec un peu de beurre fondu. 6. Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. 7. Servez chaud. Bon appétit!