Hachis de Porc et Boeuf aux Poireaux, Ail, Oignons, Carottes, Brocolis et Céleri Français

Préparation des ingrédients

1Hacher finement les oignons (2) et l'ail (4 gousses). Couper les poireaux (2) en rondelles. Éplucher et couper les carottes (2) en dés. Séparer les fleurettes du brocoli (1). Couper le céleri français en tronçons.

Instructions de cuisson

1Dans une grande poêle, faire revenir les oignons (2) et l'ail (4 gousses) dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2Ajouter la viande de porc (300 g) et de boeuf hachée dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3Incorporer les poireaux (2), les carottes (2), le brocoli (1) et le céleri français dans la poêle et mélanger.

4Assaisonner avec du sel, du poivre et d'autres épices de votre choix.

5Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.

6Une fois que les légumes sont tendres et les viandes bien cuites, retirer du feu.

7Servir chaud et déguster ce délicieux hachis de porc et boeuf aux poireaux (2), ail (4 gousses), oignons (2), carottes (2), brocolis et céleri français.