Herzhaftes

1.Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgekocht ist. Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.

2.Die Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen. Die Tomatenstücke unterrühren und die Mischung köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

3.In einer separaten Pfanne die Tortillas auf beiden Seiten leicht bräunen. Die Hackfleischmischung auf einer Tortilla verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und eine weitere Tortilla darauflegen.

4.Die Quesadilla von beiden Seiten goldbraun braten. Wiederhole den Vorgang, bis alle Tortillas gefüllt sind.

5.Die Quesadillas in Dreiecke schneiden und heiß servieren.