Tajine d’Agneau aux Dattes et Amandes

Name: Tajine d’Agneau aux Dattes et Amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6 portions
Ingredients: 800 g épaule d'agneau coupée en morceaux; 1 oignon haché; 2 gousses ail émincées; 1 cuillère-à-soupe cumin; 1 cuillère-à-café cannelle; 1 cuillère-à-café gingembre en poudre; 1 cuillère-à-soupe coriandre hachée; 200 g dattes dénoyautées; 50 g amandes effilées; 2 cuillère-à-soupe miel; Sel et poivre au goût; 2 cuillère-à-soupe huile d'olive

90 minutes

Un délicieux tajine d'agneau sucré-salé aux dattes et amandes, parfait pour une expérience culinaire marocaine authentique.

Par : Issam Boulkhir

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Tajine d’Agneau aux Dattes et Amandes

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