Boeuf Sauté aux Légumes et Riz

1.Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.Ajouter les lamelles de boeuf et les faire dorer de chaque côté, puis les retirer de la poêle et réserver.

3.Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile et faire revenir le gingembre râpé jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4.Ajouter les carottes et les aubergines, et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

5.Remettre le boeuf dans la poêle et verser la sauce soja. Bien mélanger le tout et laisser mijoter quelques minutes.

6.Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

7.Assaisonner le mélange de boeuf et légumes avec du sel et du poivre selon votre goût.

8.Servir le boeuf sauté aux légumes chaud sur un lit de riz cuit.

9.Déguster votre délicieux boeuf sauté aux légumes et riz!