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Algonquin Ojibwe Traditional Meal

Name: Algonquin Ojibwe Traditional Meal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb wild rice; 1 lb venison; 1 cup maple syrup; 1 cup cranberries; 1 onion; 5 cloves garlic; 2 tbsp canola oil; 1 cup cornmeal; 1 tsp dried thyme; 1 tsp dried sage; 1 tsp dried parsley; 1 tsp black pepper; 1 tsp paprika; 1 tsp cayenne pepper; 1 tsp salt; 4 cups water

A traditional meal inspired by Algonquin Ojibwe cuisine, made with authentic ingredients native to America. This dish celebrates the heritage of the Algonquin Ojibwe tribe and promotes the consumption of indigenous foods over store-bought alternatives.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

07/05/2024

Ajouté par: Duke

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