Bœuf Haché au Fromage Fondant

1Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

2Ajouter l'oignon (1) haché et l'ail (2 gousses) émincé, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3Incorporer le poivron rouge (1) coupé en dés et laisser cuire quelques minutes.

4Ajouter la viande de bœuf hachée (500 g) et bien mélanger pour la faire dorer uniformément.

5Assaisonner avec le paprika (1 cuillère-à-café), le cumin (1 cuillère-à-café), la poudre de chili (1 cuillère-à-café), du sel et du poivre. Bien mélanger.

6Verser les tomates concassées (400 g) et la pâte de tomate (1 cuillère-à-soupe) dans la poêle. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes.

7Préchauffer le four à 180°C.

8Transférer le mélange de viande dans un plat allant au four.

9Couvrir de fromage râpé sur le dessus du mélange de viande.

10Enfourner pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

11Servir chaud et déguster ce délicieux bœuf haché au fromage fondant!