Steaks grillés avec sauce aux champignons

1Assaisonnez les steaks de bœuf (4) avec du sel et du poivre sur les deux côtés.

2Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.

3Faites cuire les steaks dans la poêle selon votre préférence de cuisson (saignant, à point, etc.).

4Retirez les steaks de la poêle et réservez-les.

5Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6Ajoutez les champignons tranchés (250 g) et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7Versez la crème fraîche (200 ml) dans la poêle et mélangez bien.

8Ajoutez la moutarde (1 cuillère-à-soupe), remuez et laissez mijoter pendant quelques minutes.

9Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10Remettez les steaks dans la poêle pour les réchauffer et les enrober de sauce aux champignons.

11Servez les steaks grillés avec la sauce aux champignons chaude.

12Bon appétit!