Name: Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies with Shortening
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 2¼ cups all-purpose flour; 1 teaspoon baking soda; ½ teaspoon baking powder; 1 cup shortening; 1 cup granulated sugar; ¾ cup packed brown sugar; 1 teaspoon vanilla extract; 2 large eggs; 2 cups semi-sweet chocolate chips; 4 Tablespoons of Corn Starch

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