Name: Mediterranean Quinoa Salad with Chickpeas and Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup quinoa; 1 can chickpeas, drained and rinsed; 1 cucumber, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 yellow bell pepper, diced; ½ red onion, finely chopped; ¼ cup fresh parsley, chopped; ¼ cup fresh mint leaves, chopped; ½ cup cherry tomatoes, halved; ¼ cup feta cheese, crumbled; ¼ cup Kalamata olives, sliced; 3 tablespoons olive oil; 2 tablespoons lemon juice; 1 teaspoon cumin; 1 teaspoon paprika; Salt and pepper to taste

Rejoins les cuisiniers de 95 000+ qui planifient et économisent avec Mr. Cook. Commence à organiser tes repas dès aujourd'hui !Les cuisiniers de 95 000+ font confiance à Mr. Cook - Planifier, acheter et économiser plus facilement ! Télécharge l'application dès aujourd'hui.

Commencez gratuitement

Tu peux personnaliser cette recette ?

Remplace les ingrédients que tu n'as pas, rends-le plus épicé, trouve une version végétalienne ou fais preuve de créativité !

Commentaires

Généré par l'IA Mr. Cook AI.

Cette recette est générée par l'IA et Mr. Cook n'en a pas vérifié l'exactitude ou la sécurité. Faites preuve de discernement lorsque vous préparez des plats générés par l'IA. Veuillez évaluer cette recette pour aider les autres à savoir si elle est bonne ou non.

Retour d'information