Name: Riz au Gras
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tasses de riz blanc; 500 g viande (poulet, boeuf, ou agneau); 1 oignon haché; 2 gousses d'ail émincées; 1 poivron haché; 1 tomate hachée; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 cuillère à café de poudre de curry; 1 cuillère à café de poudre de piment; 1 cuillère à café de poudre de gingembre; 1 cube de bouillon; Sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe d'huile

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