Beignets de Aniversaire

1.Dans un bol, délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.

2.Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et le mélange levure-lait.

3.Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.

4.Après le repos, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

5.Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Faites frire les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6.Égouttez les beignets sur du papier absorbant puis saupoudrez-les généreusement de sucre glace.

7.Servez les beignets de aniversarie chauds et savourez-les lors de votre célébration !