Locro de Papa Urcuquí

Locro de Papa Urcuquí

El Locro de Papa Urcuquí es una deliciosa sopa tradicional ecuatoriana con influencias de la región de Urcuquí. Esta sopa espesa y reconfortante está hecha con papas, queso fresco, vegetales y especias que le dan un sabor único. Es perfecta para disfrutar en días fríos y representa la calidez y la tradición de la cocina ecuatoriana.

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients

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