Locro de Papa Urcuquí
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 40 minutes
El Locro de Papa Urcuquí es una deliciosa sopa tradicional ecuatoriana con influencias de la región de Urcuquí. Esta sopa espesa y reconfortante está hecha con papas, queso fresco, vegetales y especias que le dan un sabor único. Es perfecta para disfrutar en días fríos y representa la calidez y la tradición de la cocina ecuatoriana.
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