Repas Complet au Barbecue

1Préchauffez votre barbecue à feu moyen.

2Dans un grand bol, mélangez les côtes de porc (1 kg) avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 30 minutes.

3Placez les côtes de porc (1 kg) sur le barbecue et faites-les cuire pendant environ 20-25 minutes, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de sauce barbecue (200 g).

4Ajoutez le poulet mariné sur le barbecue et faites cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

5Pendant ce temps, enveloppez les épis de maïs dans du papier aluminium et placez-les sur le barbecue pour les cuire pendant 15-20 minutes.

6Lavez et coupez les pommes de terre (1 kg) en quartiers, assaisonnez-les avec un peu d'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe), de sel et de poivre, puis placez-les dans une grille à légumes sur le barbecue. Faites cuire pendant 25-30 minutes, en les retournant de temps en temps.

7Préparez une salade en mélangeant la salade verte (200 g), le concombre (1) coupé en dés, les tomates (2) coupées en quartiers et l'oignon rouge (1) émincé. Assaisonnez avec un peu d'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe) et de vinaigre si désiré.

8Une fois que tout est cuit, servez les côtes de porc (1 kg), le poulet, le maïs, les pommes de terre (1 kg) et la salade ensemble sur une grande assiette.