Aubergine farcie au boulgour et feta (Extra Crisp)

1Faire cuire le boulgour (50 g) dans une casserole d'eau salée pendant 10 minutes environ.

2Egoutter et réserver.

3Fendre l'aubergine en deux dans la longueur.

4Quadriller la chair avec la pointe d'un couteau.

5Arroser d'un filet d'huile.

6Saupoudrer de fleur de sel.

7Déposer les aubergines dans la cuve du Cookeo

8Installer l'Extra Crisp.

9Programmer le mode n° 2 - "GRILL" - pour 30 minutes.

10Retirer la pulpe.

11La hacher grossièrement.

12La mélanger avec l'ail, les herbes et le boulgour (50 g).

13Farcir les aubergines de cette préparation.

14Emiettez la feta (60 g) par dessus.

15Poivrer.

16Remettre des aubergines dans la cuve.

17Ré-installer l'Extra Crisp.

18Programmer le mode "MANUEL" pour 8 minutes à 180°C.