Bagels maison faciles

1.Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sel et levure chimique.

2.Incorporez le yaourt grec au mélange de farine à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule pour obtenir une pâte.

3.Saupoudrez une planche de farine.

4.Pétrissez la pâte très brièvement pour former une boule.

5.Divisez la pâte en 8 morceaux égaux et formez 8 petites boules.

6.Avec votre index, faites un trou au milieu d'une boule.

7.Elargissez soigneusement le trou pour obtenir la forme d'un bagel.

8.Placez les bagels sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9.Battez le jaune d'œuf avec quelques gouttes d'eau.

10.Badigeonnez les bagels.

11.Ajoutez vos graines préférées sur le dessus de chaque bagel.

12.Faites cuire au four pendant 20-25 minutes à 200 °C.

13.Une fois que les bagels sont dorés sur le dessus, sortez-les du four.

14.Laissez-les refroidir pendant 15 min avant de les couper.