Boudin blanc à la moutarde

1.Emincez l'échalote.

2.Couper les boudins en rondelle.

3.Faire dorer l'échalote dans l'huile.

4.Ajouter les rondelles de boudin.

5.Mélanger la crème avec la moutarde.

6.Une fois le boudin cuit, déglacer avec la crème.

7.Bien mélanger.

8.Servir avec des pâtes et un peu de parmesan.