Brocolis au citron et farfalles

1Coupez les brocolis en petits morceaux.

2Hachez l'ail.

3Coupez un des citrons en fines rondelles. Pressez l'autre afin de récupérer son jus.

4Faites chauffer une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.

5Ajoutez l’ail haché, les morceaux de brocoli, les rondelles de citron et 50 ml d’eau.

6Salez.

7Couvrez.

8Faites cuire 4-5 minutes à feu moyen.

9Mélangez de temps en temps.

10Pendant ce temps, faites cuire les farfalles dans une casserole d'eau bouillante salée.

11Egouttez-les en fin de cuisson.

12Ajouter les farfalle (350 g) aux morceaux de brocoli.

13Parsemez des copeaux de comté (100 g).

14Arrosez du jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.

15Mélangez bien.