Salade de boulghour aux poivrons (Cookeo)

1Versez le boulgour (200 g) dans la cuve.

2Ajoutez environ 2 fois le volume de boulgour (200 g) en eau.

3Salez.

4Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 7 minutes.

5Émincez l’oignon.

6Détaillez le poivron en fines lanières.

7Ciselez le persil (1 bouquet).

8Versez le vinaigre dans un saladier.

9Salez, poivrez.

10Ajoutez l'huile et émulsionnez.

11Ajoutez le boulgour (200 g), l’oignon et le poivron.

12Mélangez, parsemez de persil (1 bouquet) et servez.